Thực hiện thí nghiệm theo các bước sau: Bước 1: Cho một ít bông vào ốn

Thực hiện thí nghiệm theo các bước sau:

Bước 1: Cho một ít bông vào ống nghiệm chứa sẵn 4 ml dung dịch $\large H_2SO_4$ 70%. Dùng đũa thủy tinh khuấy đều hỗn hợp.

Bước 2: Cho ống nghiệm trên vào nồi nước sôi cho đến khi thu được dung dịch đồng nhất. Để nguội, sau đó cho dung dịch $\large NaOH$ 10% từ từ vào ống nghiệm đến dư.

Bước 3: Cho tiếp vào ống nghiệm khoảng 1 ml dung dịch $\large CuSO_4$ 5%. Cho các phát biểu:

(1) Sau bước 3, phần dung dịch thu được có màu xanh lam.

(2) Sau bước 2, dung dịch thu được có cả glucozơ và fructozơ.

(3) Khi thay dung dịch $\large H_2SO_4$ 70% bằng dung dịch $\large H_2SO_4$ 98% thì tốc độ thủy phân nhanh hơn.

(4) Sau bước 2, cho lượng dư dung dịch $\large AgNO_3$ trong $\large NH_3$ vào và đun nhẹ ống nghiệm thì có kết tủa Ag bám vào thành ống nghiệm.

Số phát biểu đúng là

• A. A. 3
• B. B. 2
• C. C. 4
• D. D. 1

Mục đích các bước tiến hành

Bước 1 + 2: Thủy phân hoàn toàn xenlulozo trong môi trường $\large H_2SO_4$ tạo glucozo, sau đó trung hòa $\large H_2SO_4$ bằng $\large NaOH$ dư

Bước 3: Tạo kết tủa $\large Cu(OH)_2$ trực tiếp trong hỗn hợp để thực hiện phản ứng giữa glucozo và $\large Cu(OH)_2$

Các phát biểu:

(1) Đúng. Glucozo hòa tan $\large Cu(OH)_2$ thành phức xanh lam

(2) Đúng. Do kiềm dư nên glucozo chuyển hóa thành fructozo trong cân bằng

(3) Sai. Nếu thay bằng $\large H_2SO_4$ 98% thì xenlulozo sẽ hóa than (C) do $\large H_2SO_4$ đặc háo nước

(4) Đúng. Glucozo và fructozo đều có khả năng tráng bạc