MỤC LỤC
Thực hiện thí nghiệm theo các bước như sau:
- Bước 1: Thêm 4 ml ancol isoamylic và 4 ml axit axetic kết tinh và khoảng 2 ml $\large H_2SO_4$ đặc vào ống nghiệm khô. Lắc đều.
- Bước 2: Đưa ống nghiệm vào nồi nước sôi từ 10 - 15 phút. Sau đó lấy ra và làm lạnh.
- Bước 3: Cho hỗn hợp trong ống nghiệm vào một ống nghiệm lớn hơn chứa 10 ml nước lạnh.
Cho các phát biểu sau:
(a) Tại bước 2 xảy ra phản ứng este hóa.
(b) Sau bước 3, hỗn hợp chất lỏng tách thành hai lớp.
(c) Có thể thay nước lạnh trong ống nghiệm lớn ở bước 3 bằng dung dịch NaCl bão hòa.
(d) Sau bước 3, hỗn hợp chất lỏng thu được có mùi chuối chín.
(e) $\large H_2SO_4$ đặc đóng vai trò chất xúc tác và hút nước để chuyển dịch cân bằng.
Số phát biểu đúng là
Lời giải chi tiết:
(a) Đúng: $\large CH_3COOH + (CH_3)_2CH-CH_2CH_2OH \rightleftarrows CH_3COOCH_2-CH_2-CH(CH_3)_2 + H_2O$
(b) Đúng, lớp este không tan phân tách với phần còn lại.
(c) Đúng, NaCl bão hòa tăng chênh lệch khối lượng riêng este và phần còn lại, thuận lợi cho việc chiết.
(d) Đúng, sản phẩm isoamyl axetat có mùi chuối chín.
(e) Đúng.
Xem thêm các bài tiếp theo bên dưới