MỤC LỤC
Đun nóng m gam hỗn hợp H chứa các triglixerit với 90 ml dung dịch $\large NaOH$ 1M (vừa đủ) thì thu được hỗn hợp a gam hỗn hợp muối Y và glixerol. Hiđro hóa hoàn toàn a gam Y cần vừa đủ 0,1 mol $\large {{H}_{2}}$, chỉ thu được natri stearat. Giá trị của m là
Lời giải chi tiết:
$\large{{n}_{NaOH}}=0,09\,(mol)$
Quy đổi H thành $\large\left\{ \begin{aligned}
& {{({{C}_{17}}{{H}_{35}}COO)}_{3}}{{C}_{3}}{{H}_{5}}:a \\
& {{H}_{2}}:-b \\
\end{aligned} \right.$
$\large a={{n}_{NaOH}}:3=0,03\,(mol)$
$\large -b={{n}_{{{H}_{2}}}}\Rightarrow {{n}_{{{H}_{2}}}}=-0,1\,(mol)$
$\large \Rightarrow m={{m}_{{{({{C}_{17}}{{H}_{35}}COO)}_{3}}{{C}_{3}}{{H}_{5}}}}+{{m}_{{{H}_{2}}}}=26,5\,(gam)$
Xem thêm các bài tiếp theo bên dưới