MỤC LỤC
Đốt cháy hoàn toàn a mol triglixerit X thu được x mol $\Large C{{O}_{2}}$ và y mol $\Large H_{2}O$ với $\Large x=y+4a$. Nếu thủy phân hoàn toàn X thu được hỗn hợp glixerol, axit oleic, axit stearic. Số nguyên tử H trong X là :
Lời giải chi tiết:
Áp dụng công thức
$\Large {{n}_{C{{O}_{2}}}}-{{n}_{{{H}_{2}}O}}= (k-1)n_{HCHC}$
$\Large \Rightarrow {{n}_{C{{O}_{2}}}}-{{n}_{{{H}_{2}}O}}=x-y=4a=4{{n}_{X}}$
$\Large \Rightarrow$ X có 5 liên kết pi $\Large \Rightarrow \pi _{C=C} + \pi _{C=O} = 5\Rightarrow \pi _{C=C} =2$
$\Large \Rightarrow$ X chứa 2 gốc oleat
$\Large \Rightarrow$ X là $\Large (C_{17}H_{33}COO)_{2}(C_{17}H_{35}COO)C_{3}H_{5}$
$\Large \Rightarrow$ có 106 nguyên tử H
Xem thêm các bài tiếp theo bên dưới