Cho sơ đồ chuyển hóa sau (mỗi mũi tên là một phương trình phản ứng): $

Cho sơ đồ chuyển hóa sau (mỗi mũi tên là một phương trình phản ứng):

$\Large Tinh \ bột \rightarrow X \rightarrow Y\rightarrow axit \ axetic$

Các chất X và Y trong sơ đồ trên lần lượt là

• A. A. glucozơ và ancol etylic.
• B. B. saccarozơ và glucozơ.
• C. C. glucozơ và etyl axetat.
• D. D. ancol etylic và anđehit axetic.

Hướng dẫn:

X tạo ra từ tinh bột nên X là glucozo (không thể là saccarozo và ancol etylic)

Y tạo ra từ glucozo nên Y là ancol etylic (không thể là etyl axetat)

$\Large (C_{6}H_{10}O_{5})_{n} + H_{2}O \xrightarrow{H^+} nC_{6}H_{12}O_{6} \xrightarrow{men ruou} 2C_{2}H_{5}OH + 2CO_{2}$