MỤC LỤC
Cho 0,7 mol hỗn hợp T gồm 2 peptit mạch hở X (x mol) và Y (y mol), đều tạo bởi gly và ala. Đun nóng 0,7 mol T trong lượng dư dung dịch $\Large \mathrm{NaOH}$ thì có 3,8 mol $\Large \mathrm{NaOH}$ phản ứng thu được dung dịch chứa m g muối. Mặt khác nếu đốt cháy hoàn toàn x mol X hoặc y mol Y thì đều thu được cùng số mol $\large \mathrm {CO}_{2}$. Biết tổng số nguyên tử O trong 2 phân tử X và Y là 13. Trong X và Y, số liên kết peptit không nhỏ hơn 4. Giá trị của m là
Lời giải chi tiết:
Số amino axit tạo X hoặc Y không nhỏ hơn 5.
+ Gọi $\large \bar{\mathrm n}$ là số mặt xich amino axit trung bình của X và Y.
Theo quy luật phản ứng thủy phân peptit, ta có:
$\large \begin{matrix}
\mathrm {Peptit (X,Y)}&+ &\bar{\mathrm n} \mathrm {NaOH}&\rightarrow &\bar{\mathrm n}\text{Muối }&+ &\mathrm H_{2} \mathrm O \\
0,7 & & 0,7\bar{\mathrm n}
\end{matrix}$
$\large \Rightarrow \bar{\mathrm n} = 3,8 : 0,7 = 5,43$
$\large \Rightarrow $ Phải có 1 peptit chứa 5 mắt xích amino axit (pentapeptit) $\large \mathrm C_{x} \mathrm H_{\mathrm y} \mathrm O_{6} \mathrm N_{5}$ , mà tổng số O trong 2 peptit là 13
$\large \Rightarrow $ Peptit còn lại: $\large \mathrm C_{n} \mathrm H_{\mathrm m} \mathrm O_{7} \mathrm N_{6}$
$\large \left\{\begin{array}{l}
\mathrm X(\text {pentapeptit}): \mathrm x(\text {mol}) \\
\mathrm Y(\text {hexapeptit}): \mathrm y(\operatorname{mol})
\end{array} \Rightarrow\left\{\begin{array}{l}
\mathrm x+\mathrm y=0,7 \\
5\mathrm x+6 \mathrm y=3,8
\end{array} \Rightarrow\left\{\begin{array}{l}
\mathrm x=0,4(\text {mol}) \\
\mathrm y=0,3(\text {mol})
\end{array}\right.\right.\right. $
X: $\large \mathrm {(Gly)}_{ \mathrm a} \mathrm {(Ala)}_{ 5-\mathrm a}$ và Y: $\large \mathrm {(Gly)}_{ \mathrm b} \mathrm {(Ala)}_{ 6-\mathrm b}$
0,4 mol X và 0,3 mol Y cho ra cùng lượng $\large \mathrm {CO}_{2}$ khi đốt nên:
$\large 0,4.[2\mathrm a+3(5-\mathrm a)]= 0,3.[2\mathrm b + 3(6-\mathrm b)] $
$\large \Leftrightarrow 4\mathrm a-3\mathrm b =6$
$\large \Leftrightarrow \mathrm a=3$ và $\large \mathrm b=2$
Vậy $\large \left\{\begin{array}{l}
\mathrm X : \mathrm {(Gly)}_{3} \mathrm {(Ala)}_{2} : 0,4 \, \mathrm {mol} \\
\mathrm Y : \mathrm {(Gly)}_{2} \mathrm {(Ala)}_{4} : 0,3 \, \mathrm {mol}
\end{array} \right. $
$\large \Rightarrow $ Muối tạo ra gồm 1,8 mol muối của Gly và 2 mol muối của Ala
$\large \Rightarrow \mathrm m_{\text{muối}}= 1,8.97 +2.111 = 396,6$ gam
Xem thêm các bài tiếp theo bên dưới