Bằng phương pháp lên men, người ta dùng khoai chứa 20% tinh bột để sản

Bằng phương pháp lên men, người ta dùng khoai chứa 20% tinh bột để sản xuất ancol etylic. Sự hao hụt của ancol trong SX là 10%. Khối lượng khoai cần để sản xuất 4,60 tấn ancol là

• A. A. 40,50 tấn.
• B. B. 45,00 tấn.
• C. C. 30,50 tấn.
• D. D. 30,00 tấn.

Hướng dẫn:

 $\Large Tinh \ bột \xrightarrow{men} 2C_{2}H_{5}OH + 2CO_{2}$

Giả sử cần x tấn khoai $\Large \Rightarrow$ m tinh bột = 0,2x (tấn)

Theo sơ đồ 

$\Large \Rightarrow m_{etylic} = \dfrac{0,2x}{162} . 2 . 46 . 90\% = 4,6$

$\Large \Rightarrow x = 45$