- Công thức đốt cháy chung của este, chất béo
${{C}_{x}}{{H}_{y}}{{O}_{z}}+(x+\frac{y}{y}-\frac{z}{2}){{O}_{2}}\to xC{{O}_{2}}+\frac{y}{2}{{H}_{2}}O$
- Dãy no, đơn chức, hở: ${{C}_{n}}{{H}_{2n}}{{O}_{2}}$
${{C}_{n}}{{H}_{2n}}{{O}_{2}}+\frac{3n-2}{2}{{O}_{2}}\to nC{{O}_{2}}+n{{H}_{2}}O$
$\Rightarrow $ ${{n}_{C{{O}_{2}}}}={{n}_{{{H}_{2}}O}}$
- Các phương pháp có thể áp dụng
+ Tính theo phương trình đốt cháy
+ Bảo toàn oxi : nO (trong este) + 2.${{n}_{{{O}_{2}}}}$ = 2.${{n}_{C{{O}_{2}}}}$ + ${{n}_{{{H}_{2}}O}}$
+ Bảo toàn các nguyên tố C, H
- Đốt cháy muối thu được :
${{C}_{x}}{{H}_{y}}{{O}_{z}}N{{a}_{t}}+\frac{4x-t+y-z}{4}{{O}_{2}}\to$ $(x-\frac{t}{2})C{{O}_{2}}+\frac{y}{2}{{H}_{2}}O+\frac{t}{2}N{{a}_{2}}C{{O}_{3}}$
\[{C_n}{H_{2n}}{O_2} + \frac{{3n - 2}}{2}{O_2}\xrightarrow{{{t^o}}}nC{O_2} + n{H_2}O\]
\[ \to \] Số mol \[C{O_2}\] = số mol \[{H_2}O\]
Xem thêm các bài tiếp theo bên dưới