Thuỷ phân hoàn toàn 62,5g dung dịch saccarozơ 17,1% trong môi trường a

Thuỷ phân hoàn toàn 62,5g dung dịch saccarozơ 17,1% trong môi trường axit (vừa đủ) ta thu được m gam hỗn hợp gồm glucozơ và fructozơ. Giá trị của m là

• A. 11,25 g   
• B. 6,75 g
• C. 7,65 g
• D. 6,65 g

$\large m_{saccarozo} = \frac{17,1.62,5}{100}=10,6875$ gam

$\large n_{saccarozo} =10,6875:342=0,03125$ mol

$\large \begin{matrix}
C_{12}H_{22}O_{11}&+H_2O&\xrightarrow{Axit, t^o}C_6H_{12}O_6 (Glucozơ)  &+ C_6H_{12}O_6$ ​(Fructozơ) \\

0,03125 \ mol &  & 0,03125 \ mol  & 0,03125 \ mol 
\end{matrix}$

$\large  m = m_{glucozơ}+ m_{fructozơ}=2. 0,03125 . 180$ = 11,25$ gam