Thủy phân hoàn toàn 17,16 kg một loại chất béo cần vừa đủ 2,4 kg NaOH,

Thủy phân hoàn toàn 17,16 kg một loại chất béo cần vừa đủ 2,4 kg NaOH, sản phẩm thu được gồm 1,84 kg glixerol và hỗn hợp muối của các axit béo. Khối lượng hỗn hợp các muối là
 

• A. 17,72 kg.
• B. 19,44 kg.
• C. 11,92 kg.
• D. 12,77 kg.

PTTQ: chất béo + NaOH → muối + glixerol

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượngta có:

$\large  m_{chất \ béo} + m_{NaOH} = m_{muối} + m_{glixerol}$  

$\large   \to  m_{muối} = m_{chất  \ béo} + m_{NaOH} - m_{glixerol} = 17,16 + 2,4 – 1,84 = 17,72$ kg