Phát biểu nào sau đây là đúng Xenlulozơ tan tốt trong đimetyl ete. Sac

Phát biểu nào sau đây là đúng

• A. Xenlulozơ tan tốt trong đimetyl ete.
• B. Saccarozơ có khả năng tham gia phản ứng tráng gương.
• C. Glucozơ thể hiện tính oxi hóa khi tác dụng với $\Large H_2$ (xúc tác $\Large Ni, t^\circ$).
• D. Amilozơ và amilopectin là đồng phân của nhau.

Chọn C.
A. Sai, Xenlulozơ không tan trong nước ngay cả khi đun nóng và không tan trong dung môi hữu cơ như benzene, ete (trong đó có đimetyl ete)….
B. Sai, Saccarozơ không có khả năng tham gia phản ứng tráng gương.
C. Đúng, Glucozơ $\Large (C_6H_{12}O_6)$ thể hiện tính oxi hóa khi tác dụng với $\Large H_2$ (xt $\Large Ni, t^\circ$) tạo sorbitol $\Large (C_6H_{14}O_6)$
D. Sai, Amilozơ và amilopectin là thành chính của tinh bột có công thức là $\Large (C_6H_{10}O_5)_n$ trong đó phân tử khối của amilopectin lớn hơn so với amilozơ, vì vậy 2 chất trên không phải đồng phân của nhau.