Nhận định nào sau đây là sai Ở điều kiện thường, các amino axit là chấ

Nhận định nào sau đây là sai

• A. Ở điều kiện thường, các amino axit là chất rắn, dễ tan trong nước.
• B. Ở trạng thái tinh thể, các amino axit tồn tại ở dạng ion lưỡng cực (muối nội phân tử).
• C. Axit glutamic là thuốc hổ trợ thần kinh.
• D. Trùng ngưng axit 6-aminohexanoic thu được nilon-6 có chứa liên kết peptit.

Chọn D.
A. Đúng, Ở điều kiện thường, các amino axit là chất rắn, dễ tan trong nước.
B. Đúng, Trong phân tử amino axit, nhóm $\Large NH_2$ và nhóm $\Large COOH$ tương tác với nhau tạo ion lưỡng cực. Vì vậy amino axit kết tinh tồn tại ở dạng ion lưỡng cực. Trong dung dịch, dạng ion lưỡng cực chuyển một phần nhỏ thành dạng phân tử:

C. Đúng Axit glutamic là thuốc hổ trợ thần kinh.
D. Sai, Trùng ngưng axit 6-aminohexanoic thu được nilon-6 có chứa liên kết peptit.

$\Large nH _{2} N -\left[ CH _{2}\right]_{5}- COOH \stackrel{ t ^{\circ}}{\longrightarrow} n \left( HN -\left[ CH _{2}\right]_{5}- CO \right)_{ n }+ nH _{2} O$

Liên kết $\Large CO-NH$ trong trường hợp này không phải là liên kết peptit vì không dược tạo ra từ các $\Large \alpha$ - amino axit.