MỤC LỤC
Hỗn hợp X gồm axit panmitic; axit stearic và triglixerit Y. Đốt cháy hoàn toàn m gam X cần dùng vừa đủ 7,675 mol $\large {{\text{O}}_{\text{2}}}$ thu được $\large {{\text{H}}_{\text{2}}}\text{O}$ và 5,35 mol $\large \text{C}{{\text{O}}_{\text{2}}}$. Mặt khác m gam X tác dụng vừa đủ với 0,3 mol NaOH trong dung dịch, thu được glixerol và dung dịch chỉ chứa a gam hỗn hợp muối natri panmitat, natri stearat. Giá trị của a là
Lời giải chi tiết:
$\large n_{NaOH}= 0,3 (mol) \rightarrow n_{O(X)} = 0,6$ (mol)
Bảo toàn O:
$\large \rightarrow n_{H_2O} = n_{O(X)} + 2n_{O_2} - 2n_{CO_2} = 5,25$ (mol)
$\large m_X = m_C + m_H + m_O = 84,3$ (gam)
Các axit tự do có k = 1 và Y có k = 3 nên $\large n_Y = \dfrac{n_{CO_2} - n_{H_2O}}{2} = 0,05$ (mol)
$\large n_{NaOH} = 3n_Y + n_{axit} \rightarrow n_{axit}= 0,15$ (mol)
Xét X + NaOH:
$\large n_{C_3H_5(OH)_3} = n_Y = 0,05$ (mol), $\large n_{H_2O} = n_{axit} = 0,15$ (mol)
Bảo toàn khối lượng:
$\large \rightarrow m_{muối} = m_X + m_{NaOH} - m_{H_2O} - m_{C_3H_5(OH)_3}= 89$ gam
Xem thêm các bài tiếp theo bên dưới