Đun nóng hỗn hợp gồm glixerol với hỗn hợp các axit oleic, axit panmiti

 Đun nóng hỗn hợp gồm glixerol với hỗn hợp các axit oleic, axit panmitic và axit stearic trong dung dịch $\large {{H}_{2}}S{{O}_{4}}$ đặc, có thể thu được tối đa bao nhiêu loại chất béo có chứa gốc axit không no?

• A. 12.
• B. 6.
• C. 14.  
• D. 8.

Gọi X, Y, Z là các gốc axit oleic, axit panmitic và axit stearic.

Các chất béo chứa gốc axit không no (X): 

XXX

XXY, XYX, XXZ, XZX.

XYY, YXY, XZZ, ZXZ, XYZ, XZY, YXZ.

Vậy tối đa thu được 12 chất béo.