MỤC LỤC
Cho khối lượng riêng của cồn nguyên chất là D = 0,8 g/ml. Hỏi từ 10 tấn vỏ bào (chứa 80% xenlulozơ) có thể điều chế được bao nhiêu lít cồn thực phẩm $40^o$ (biết hiệu suất của toàn bộ quá trình điều chế là 64,8%)?
Lời giải chi tiết:
$\large C_{12}H_{22}O_{11} \to C_6H_{12}O_6 \to 2 C_2H_5OH$
Trong vỏ bào có 80% xenlulozo
$\large m_{ xenlulozo} = \frac{10.80}{800} = 8$ tấn $\large \to n_{ xenlulozo} = 8:162 = \frac{4}{81}$ tmol
Do H = 64,8% nên $\large n_{ xenlulozo \ pư} = \frac{n_{ xenlulozo}.H}{100} = 0,032$ tmol
Theo sơ đồ: $\large n_{ C_2H_5OH} = 2n_{ xenlulozo \ pư} = 0,064$ tmol
$\large m_{ C_2H_5OH} = 0,064.46=2,944$ tấn
$\large V_{ C_2H_5OH} =\frac{m}{D} = \frac{2,944}{0,8}.100 = 368$ lit
$\large V_{cồn}= (368/100).40 = 920$ lít
Xem thêm các bài tiếp theo bên dưới