MỤC LỤC
Cho các phát biểu sau:
a. Hidro hóa hoàn toàn glucozo tạo ra axit gluconic.
b. Dung dịch của glucozo hay saccarozo đều có thể hòa tan $\Large Cu(OH)_{2}$ ở điều kiện thường.
c. Xenlulozo trinitrat là nguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạo và thuốc súng không khói.
d. Trong amilopectin, các gốc $\Large \alpha - glucozo$ chỉ liên kết với nhau bằng liên kết $\Large \alpha - 1,4 - glicozit$
e. Glucozo và fructozo có thề chuyển hóa lẫn nhau trong môi trường kiềm.
f. Glucozo là hợp chất hữu cơ đa chức.
Số phát biểu đúng là
Lời giải chi tiết:
Hướng dẫn:
(a) Hiđro hóa hoàn toàn glucozo tạo ra axit gluconic.
$\Large \to$ Sai, hiđro hóa hoàn toàn thu được sobitol.
(b) Dung dịch của glucozo hay saccarozo đều có thể hòa tan $\Large Cu(OH)_2$ ở điều kiện thường.
$\Large \to$ Đúng vì chúng đều có nhiều nhóm $\Large -OH$ liền kề.
(c) Xenlulozo trinitrat là nguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạo và thuốc súng không khói.
$\Large \to$ Sai, xenlulozo trinitrat không được ứng dụng để sản xuất tơ.
(d) Trong amilopectin, các gốc α-glucozo chỉ liên kết với nhau bằng liên kết α-1,4-glicozit.
$\Large \to$ Sai, các gốc α-glucozo liên kết với nhau bằng liên kết α-1,4-glicozit và α-1,6-glicozit.
(e) Glucozo và fructozo có thể chuyển hóa lẫn nhau trong môi trường kiềm.
$\Large \to$ Đúng
(f) Glucozo là hợp chất hữu cơ đa chức.
$\Large \to$ Sai, glucozo là hợp chất hữu cơ tạp chức.
Vậy có 2 phát biểu đúng.
Xem thêm các bài tiếp theo bên dưới