Cho 34,2 gam mẫu saccarozo có lẫn mantozo phản ứng hoàn toàn với dung

Cho 34,2 gam mẫu saccarozo có lẫn mantozo phản ứng hoàn toàn với dung dịch $\Large AgNO_{3}/NH_{3}$ dư, thu đươc 0,216 gam $\Large Ag$. Tính độ tinh khiết của mẫu saccarozo trên?

• A. A. 1%
• B. B. 99%
• C. C. 90%
• D. D. 10%

Hướng dẫn:

Gỉa sử có x gam mantozo $\Large \Rightarrow m_{saccarozo} = 34,2 - x (g)$

$\Large n_{Ag} = 2n_{mantozo} \Rightarrow \frac{0,216}{108} = 2 . \frac{x}{342} \Rightarrow x = 0,342 gam$

$\Large \Rightarrow$ Độ tinh khiết là $\Large \frac{34,2 - x}{34,2} = 99\%$