1. Cấu tạo ngoài
- Cơ thể tôm có 2 phần: phần đầu và ngực gắn liền với nhau và phần bụng
a. Vỏ cơ thể
- Cấu tạo bằng kitin, ngấm thêm canxi nên vỏ tôm cứng cáp
- Vỏ cơ thể chứa sắc tố, làm tôm có màu sắc của môi trường
- Chức năng: vỏ cơ thể như bộ xương ngoài che chở, bảo vệ cơ thể và là chỗ bám cho hệ cơ phát triển
b. Các phần phụ của tôm
2. Di chuyển
Tôm di chuyển bằng cách bò hoặc bơi giật lùi:
- Bò: các chân ngực bò trên đáy bùn cát, các chân bơi hoạt động để giữ thăng bằng và bơi.
- Bơi giật lùi: tôm xòe tấm lái, gập mạnh về phía bụng làm cho cơ thể bật về phía sau.
3. Dinh dưỡng
- Thời gian kiếm ăn: chập tối
- Thức ăn: thực vật và động vật
- Tiêu hóa
+ Nhờ các tế bào khứu giác trên 2 đôi râu rất phát triển, tôm nhận biết thức ăn từ khoảng cách rất xa
+ Đôi càng bắt mồi, các chân hàm nghiền nát thức ăn
+ Thức ăn qua miệng và hầu, được tiêu hóa ở dạ dày nhờ enzim từ gan tiết vào và được hấp thụ ở ruột
- Hô hấp: qua mang
- Bài tiết: qua Tuyến bài tiết nằm ở gốc đôi râu thứ 2
4. Sinh sản
- Tôm phân tính đực cái rõ rệt: con đực chân kìm to, con cái: ôm trứng
- Trứng tôm nở thành ấu trùng, lột xác nhiều lần mới thành tôm trưởng thành
Nhờ các tế bào khứu giác trên 2 đôi râu phát triển mà tôm nhận biết được thức ăn từ khoảng cách rất xa.
(1). Vì lớp vỏ cứng không lớn lên theo cơ thể tôm nên cần phải lột xác để hình thành lớp vỏ mới lớn hơn.
(2). Lột xác là bản tính của tôm đã được hình thành từ lâu đời.
(3). Lột xác hình thành vỏ mới có khả năng trao đổi chất mạnh hơn phù hợp với cơ thể tôm đã lớn hơn.
Lớp vỏ tôm có khả năng đàn hồi kém, vì thế để lớn lên, tôm sông phải kèm theo hiện tượng lột xác. Khi lột xác, trong lúc vỏ mới chưa kịp cứng rắn lại, cơ thể tôm lớn lên một cách nhanh chóng.
Giáp đầu-ngực cũng như vỏ cơ thể tôm cấu tạo bằng kitin, nhờ ngấm thêm canxi nên vỏ tôm cứng cáp, đôi khi còn chứa thêm sắc tố.
Hệ thần kinh của tôm sông có dạng chuỗi hạch: gồm 2 hạch não với 2 dây nối với hạch dưới hầu, khối hạch ngực tập chung thành chuỗi dài và tiếp theo là chuỗi hạch thần kinh bụng.
(1). Tôm có tấm lái.
(2). Thở bằng mang.
(3). Tôm có những đôi chân bơi.
(4). Tôm có những đôi chân ngực.
(5). Vỏ tôm có chứa kitin.
Ý 1, 2, 3 đúng. Tấm lái và chân bơi giúp tôm bơi thăng bằng và đúng hướng trong nước. Và do ở nước nên phải hô hấp bằng mang. Ý 4, 5 sai vì một số nhóm chân khớp trên cạn cũng có chân ngực và vỏ kitin.