Phản ứng thủy phân đisaccarit

Phản ứng thủy phân đisaccarit

4.4/5

Tác giả: Thầy Tùng

Đăng ngày: 19 Aug 2022

Lưu về Facebook:
Hình minh họa Phản ứng thủy phân đisaccarit

Lý thuyết về Phản ứng thủy phân đisaccarit

- Thủy phân saccrozơ

C12H22O11+H2OH+C6H12O6(glucozo)+C6H12O6 (fructozo)

- Thủy phân mantozơ: 

C12H22O11+H2OH+C6H12O6(glucozo)+C6H12O6 (glucozo)

Bài tập tự luyện có đáp án

Câu 1: Khi thủy phân saccarozơ thì thu được

  • A
  • B
  • C
  • D
Bấm vào đây để xem đáp án chi tiết

Thủy phân saccarozo

C12H22O11+H2OH+C6H12O6+C6H12O6Glucozofrutozo