Cấu tạo polime
Lý thuyết về Cấu tạo polime
Polisaccarit gồm: xenlulozơ và tinh bột có CTPT ${{\left( {{C}_{6}}{{H}_{10}}{{O}_{5}} \right)}_{n}}$ (trong đó n mỗi chất là khác nhau)
Xenlulozơ:
- Công thức cấu tạo: do các gốc β-glucozơ liên kết với nhau bằng liên kết β-1,4-glicozit tạo thành mạch thẳng, mỗi gốc chỉ còn lại 3 nhóm OH tự do nên có thể viết công thức cấu tạo ở dạng ${{\left[ {{C}_{6}}{{H}_{7}}{{O}_{2}}{{\left( OH \right)}_{3}} \right]}_{n}}$
Tinh bột:
- Công thức cấu tạo : do gốc α-glucozơ liên kết với nhau bằng liên kết α-1,4-glicozit tạo mạch thẳng (amilozơ) hoặc bằng liên kết α-1,4-glicozit và α-1,6-glicozit tạo thành mạch nhánh (amilopectin)
Bài tập tự luyện có đáp án
Câu 1: Phát biểu nào sau đây là đúng?
- A
- B
- C
- D
Phát biểu đúng là: amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.
Câu 2: Phát biểu nào sau đây là đúng?
- A
- B
- C
- D
Phát biểu đúng là: amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.
Câu 3: Công thức của xenlulozơ là
- A
- B
- C
- D
Công thức của xenlulozo là [C6H7O2(OH)3]n .
Câu 4: Điểm giống nhau về cấu tạo giữa tinh bột và xenlulozơ là
- A
- B
- C
- D
Tinh bột được tạo thành bởi các gốc \[\alpha - glucozo\]
Xenlulozơ tạo thành bởi gốc \[\beta - glucozo\]
Cả 2 đều được tạo thành từ nhiều gốc glucozơ
Câu 5: Cặp chất nào sau đây không phải là đồng phân của nhau?
- A
- B
- C
- D
Mặc dù cùng CTPT là ${({C_6}{H_{10}}{O_5})_n}$ nhưng mỗi chất có giá trị n khác nhau.
$ \to $ tinh bột và xenlulozơ không phải là đồng phân của nhau.