Trong các hợp chất sau, hợp chất nào là chất béo? $\Large \left( C _{2

Trong các hợp chất sau, hợp chất nào là chất béo? 

• A. $\Large \left( C _{2} H _{3} COO \right)_{3} C _{3} H _{5}$
• B. $\Large \left( C _{17} H _{31} COO \right)_{3} C _{3} H _{5}$
• C. $\Large \left( C _{2} H _{5} COO \right)_{3} C _{3} H _{5}$
• D. $\Large \left( C _{6} H _{5} COO \right)_{3} C _{3} H _{5}$