Phát biểu nào sau đây là sai ? Liên kết $\Large –CO–NH–$ giữa hai đơn

Phát biểu nào sau đây là sai?

• A. Liên kết $\Large –CO–NH–$ giữa hai đơn vị $\Large \alpha$-amino axit gọi là liên kết peptit.
• B. Các peptit đều cho phản ứng màu biure.
• C. Các peptit đều bị thủy phân trong môi trường axit hoặc môi trường kiềm.
• D. Các peptit thường ở thể rắn, có nhiệt độ nóng chảy cao và dễ tan trong nước.

Chọn B

- Các peptit có từ hai liên kết peptit trở lên (tức là tripeptit) mới tham gia phản ứng màu biure.