Nhận định nào sau đây không đúng? A. Phân tử saccarozo do 2 gốc $\Larg

Nhận định nào sau đây không đúng?

• A. A. Phân tử saccarozo do 2 gốc $\Large \alpha - glucozo$ và $\Large \beta - fructozo$ liên kết với nhau qua nguyên tử oxi, gốc $\Large \alpha - glucozo$ ở $\Large C_{1}$, gốc $\Large \beta - fructozo$ ở $\Large C_{4}(C_{1} - O - C_{4})$.
• B. B. Tinh bột có 2 loại liên kết $\Large \alpha - [1,4] - glicozit$ và $\Large \alpha - [1,6] - glicozit$.
• C. C. Xenlulozo có các liên kết $\Large \beta - [1,4] - glicozit$.
• D. D. Trong dung dịch glucozo chủ yếu tồn tại ở dạng mạch vòng $\Large \alpha - glucozo$ và $\Large \beta - glucozo$.

Hướng dẫn:

A. sai, gốc $\Large \alpha - glucozo$ ở $\Large C_{1}$, gốc $\Large \beta - fructozo$ ở $\Large C_{2}(C_{1} - O - C_{2})$.