Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất của cả quá trì

Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất của cả quá trình là 75%. Lượng $\Large CO_{2}$ sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch $\Large Ca(OH)_{2}$ thu được 50 gam kết tủa và dung dịch X, thêm dung dịch $\Large NaOH$ 1M vào dung dịch X, thu được kết tủa. Để lượng kết tủa thu được là lớn nhất thì cần tối thiểu 100ml dung dịch $\Large NaOH$. Giá trị của m là

• A. A. 72,0.
• B. B. 64,8.
• C. C. 90,0.
• D. D. 75,6.

Hướng dẫn:

Do $\Large NaOH$ cần dùng là ít nhất nên ta có

$\Large NaOH + Ca(HCO_{3})_{2} \rightarrow NaHCO_{3} + CaCO_{3} + H_{2}O$

$\Large n_{NaOH} = n_{Ca(HCO_{3})_{2}} = 0,1$

BTNT C: $\Large n_{CO_{2}} = n_{CaCO_{3}} + 2n_{Ca(HCO_{3})_{2}}$

$\Large = 0,5 + 2. 0,1 = 0,7 \ (mol)$

$\Large \begin{matrix}
C_{6}H_{10}O_{5}&\rightarrow &2CO_{2} \\ 
0,35 & &  0,7
\end{matrix}$

$\Large \Rightarrow m_{tinh \ bột} = 0,35 . 162/0,75 = 75,6 \ gam$