Đun sôi a gam một triglixerit (X) với dung dịch $\large KOH$ đến khi p

Đun sôi a gam một triglixerit (X) với dung dịch $\large KOH$ đến khi p

4.5/5

Tác giả: Thầy Tùng

Đăng ngày: 18 Aug 2022

Lưu về Facebook:

Câu hỏi:

Đun sôi a gam một triglixerit (X) với dung dịch $\large KOH$ đến khi phản ứng hoàn toàn, thu được 0,92 gam glixerol và hỗn hợp Y gồm m gam muối của axit oleic với 3,18 gam muối của axit linoleic $\large (C_{17}H_{31}COOH)$. Giá trị của m là

Đáp án án đúng là: B

Lời giải chi tiết:

$\large n_{C_3H_5(OH)_3} = 0,01$

$\large \sum n_{muối} = 3n_{C_3H_5(OH)_3} = 0,03$

$\large n_{C_{17}H_{31}COOK}=0,01$

$\large n_{C_{17}H_{33}COOK} = 0,03- 0,01=0,02$

$\large\Rightarrow m_{C_{17}H_{33}COOK} = 6,4$