Cho sơ đồ phản ứng a. $\large X + H_{2}O \xrightarrow{xúc\ tác} Y$ b.

Cho sơ đồ phản ứng

a. $\large X + H_{2}O \xrightarrow{xúc\  tác} Y$

b. $\large Y + AgNO_{3} + NH_{3} + H_{2}O \rightarrow Amoni \ gluconat + Ag + NH_{4}NO_{3}$

c. $\large Y \xrightarrow{xúc\  tác} E + Z$

d. $\large Z + H_{2}O \xrightarrow[diệp \ lục]{ánh \ sáng} X + G$

X, Y, Z lần lượt là

• A. A. Tinh bột, glucozo, etanol.
• B. B. Xenlulozo, fructozo, cacbon đioxit.
• C. C. Tinh bột, glucozo, cacbon đioxit.
• D. D. Xenlulozo, saccarozo, cacbon đioxit.

Hướng dẫn:

Từ sản phẩm ở phản ứng (b) của Y là amoni gluconat 

$\Large \Rightarrow$ Y là glucozo.

b. $\Large CH_{2}OH - [CH_{2}OH]_{4} - CHO + 2AgNO_{3} + 3NH_{3} + H_{2}O$

$\Large \xrightarrow{t^o} CH_{2}OH - [CH_{2}OH]_{4}-COONH_{4} + 2Ag \downarrow + 2NH_{4}NO_{3}$

a. $\Large (C_{6}H_{10}O_{5})_{n} + nH_{2}O \xrightarrow{axit, t^o} nC_{6}H_{12}O_{6}$

d. $\Large 6nCO_{2} + 5nH_{2}O \xrightarrow[diệp \ lục]{ánh \ sáng} (C_{6}H_{10}O_{5})_{n} + 6nO_{2}\uparrow$

c. $\Large C_{6}H_{12}O_{6} \xrightarrow[30^{o}C]{enzim} 2C_{2}H_{5}OH + 2CO_{2}\uparrow$

Theo đó X, Y, Z lần lượt là tinh bột, glucozo và cacbon đioxit.