Cho sơ đồ chuyển hóa sau: Tinh bột →X→ Y → Axit axetic. X và Y lần lượ

Cho sơ đồ chuyển hóa sau: Tinh bột →X→ Y → Axit axetic. X và Y lần lượt là:

• A. glucozo, ancol etylic.   
• B. mantozo, glucozo.
• C. glucozo, etylaxetat. 
• D. ancol etylic, axetandehit

Tinh bột → $\large C_6H_{12}O_6(X)$ → $\large C_2H_5OH(Y) $→ Axit axetic $\large (CH_3COOH)$

$\large (C_6H_{10}O_5)_n + nH_2O \xrightarrow{ axit, t^o} nC_6H_{12}O_6$

$\large nC_6H_{12}O_6 \xrightarrow{enzim} 2C_2H_5OH + 2CO_2$

$\large  C_2H_5OH + O_2  \xrightarrow{ men \ giấm} CH_3COOH + H_2O.$

Vậy X là glucozo, Y là ancol etylic.