Chất nào sau đây có thành phần chính là trieste của glixerol với axit

Chất nào sau đây có thành phần chính là trieste của glixerol với axit béo ?

• A. A. sợi bông
• B. B. mỡ bò
• C. C. bột gạo
• D. D. tơ tằm

Đáp án B
Chất béo có thành phần chính là trieste của glixerol và axit béo. 
Trong các chất trên chỉ có mỡ bò là chất béo.