Chất nào dưới đây là chất béo? Glixerol. Tripanmitin. Etyl axetat. Tin

Chất nào dưới đây là chất béo?

• A. Glixerol.
• B. Tripanmitin.
• C. Etyl axetat.
• D. Tinh bột.

Chất béo là trieste của glixerol với axit béo. Tripanmitin có CTCT là $\large (C_{15}H_{31}COOH)_3C_3H_5$.