Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt cá mè là hỗn hợp các amin (nhiều n

Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt cá mè là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cả trước khi nấu ta có thể dùng dung dịch nào sau đây? 

• A.

  A. Xút. 

• B.

  B. Soda.

• C.

  C. Nước vôi trong. 

• D.

  D. Giấm ăn.

Amin mang tính bazơ $\Large \Rightarrow $ tác dụng với axit.